- Wyprzedaż!
- -30%
-
-
-
-
-
- Nabiał i tłuszcze
-
Narzędzia i akcesoria
- Akcesoria do modelowania
- Akcesoria jednorazowe
- Atrapy i wsporniki do tortów
- Do szprycowania i nasączania
- Folia do czekolady
- Folie rantowe
- Kratki do studzenia i oblewania
- Łopatki
- Miarki
- Miski i sita
- Narzędzia do masy cukrowej
- Noże i radełka
- Papier do pieczenia
- Patery
- Pędzle i pędzelki
- Pucharki i tacki
- Skrobki i szpatuły
- Szablony i znaczniki
- Szczypce i pensety
- Termometry
- Trzepaczki i ubijaki
- Tylki i worki cukiernicze
- Wałki i rolki
- Orzechy i ziarna
- Owoce i syropy
- Podkłady i opakowania
-
-
-
-
-
-
search
shopping_cart
Koszyk
(0)
FORMA CUKIERNICZA TOP SPONGE (2 GN)
90,07 zł
63,05 zł
Zniżka 30%
Brutto
Forma TOP SPONGE od Pavoni, zaprojektowana przez mistrza świata Emmanuele Forcone, umożliwia tworzenie dekoracji o unikalnej, gąbczastej teksturze. Idealna do nowoczesnych deserów, musów i dekoracji, zapewnia profesjonalny efekt wizualny i łatwość użytkowania.
TOP SPONGE to forma stworzona z myślą o profesjonalnym cukiernictwie. Jej struktura przypomina naturalną gąbkę, co pozwala uzyskać wyjątkowe efekty wizualne w deserach i dekoracjach. Forma została opracowana we współpracy z Emmanuele Forcone i nadaje się zarówno do słodkich, jak i wytrawnych kreacji. Dzięki odporności na ekstremalne temperatury może być używana w piekarniku, mikrofalówce, zamrażarce i zmywarce. Nie wymaga natłuszczania, a jej elastyczność ułatwia wyjmowanie gotowych produktów bez uszkodzeń.
Wymiary formy: 300 × 175 mm
Wymiary pojedynczej wnęki: O135 mm × 10 mm wysokości
Liczba wnęk: 2
Pojemność jednej wnęki: ok. 80 ml
Zakres temperatur: od –60°C do +230°C (niektóre źródła podają do +280°C)
Zastosowanie: pieczenie, mrożenie, dekorowanie, formowanie musów, żeli, kremów, czekolady
Cechy dodatkowe:
- nie wymaga natłuszczania
- nadaje się do zmywarki
- większa stabilność niż formy metalowe
- możliwość przenoszenia bezpośrednio z piekarnika do zamrażarki i odwrotnie
Projekt: Emmanuele Forcone – mistrz świata cukiernictwa
W TEJ SAMEJ KATEGORII
