Nowy

ŚRODEK FUNKCJONALNY DO FERMENTACJI FERMENSON PRESTIGE (10 KG)

Name: ŚRODEK FUNKCJONALNY DO FERMENTACJI FERMENSON PRESTIGE (10 KG)
Brand: Sonneveld
SKU: 24812
Price: 137.54 PLN
Availability: InStock

137,54 zł

13,75 zł za 1 kg

Brutto

Sonneveld Fermenson Prestige to wysokiej jakości środek funkcjonalny przeznaczony do profesjonalnej fermentacji ciast drożdżowych. Produkt wspomaga stabilny przebieg fermentacji, poprawia objętość wypieków oraz zapewnia jednolitą, dobrze rozwiniętą strukturę miękiszu. Dzięki swojej formule Fermenson Prestige pozwala uzyskać powtarzalne rezultaty, lepszą tolerancję procesową oraz wysoką jakość gotowych wyrobów, nawet przy intensywnej produkcji.

Opis
Szczegóły produktu

Fermenson Prestige marki Sonneveld to zaawansowany preparat technologiczny opracowany z myślą o piekarniach i cukierniach pracujących na ciastach drożdżowych. Produkt optymalizuje proces fermentacji, wspierając prawidłowy rozwój ciasta oraz poprawiając jego stabilność w trakcie obróbki. Zastosowanie Fermenson Prestige przekłada się na większą objętość wypieków, bardziej regularny miękisz oraz lepszy wygląd końcowy produktów. Preparat szczególnie dobrze sprawdza się w produkcji pieczywa cukierniczego, drożdżówek i wyrobów wymagających precyzyjnej kontroli fermentacji. Ułatwia organizację pracy, zwiększa powtarzalność i redukuje ryzyko błędów technologicznych.

• Typ produktu: Środek funkcjonalny do fermentacji

• Przeznaczenie: Ciasta drożdżowe

• Funkcja: Wspomaganie i stabilizacja fermentacji

• Efekt: Lepsza objętość i jednolita struktura miękiszu

• Właściwości: Poprawa tolerancji procesowej

• Zastosowanie: Piekarnictwo i cukiernictwo profesjonalne

• Forma: Produkt sypki

• Waga: 10 kg

• Kod produktu: 023901101000