DROŻDŻE SAFT INSTANT CZERWONE (0,5 KG)

Drożdże instant to wyselekcjonowane, bardzo aktywne szczepy drożdży zdolne do szybkiej fermentacji ciasta. Produkt ma identyczne właściwości fermentacyjne jak drożdże świeże przy 3-4 krotnie mniejszej wadze. Zalety produktu to stabilna jakość, długi okres przechowywania oraz łatwe magazynowanie. Drożdże Czerwone posiadają uniwersalne zastosowanie.

Wskazówki dotyczące użycia: Suszone drożdże instant, odpowiednie do wypieków, poprzez dodanie do miksera (produkt może być użyty poprzez bezpośrednie dozowanie do mąki, lub dodanie do ciasta podczas miesienia), przy produkcji ciast normalnych (0-10% zawartości cukru, w stosunku do objętości mąki). Właściwe dozowanie produktu, zależy między innymi, od sposobu zastosowania, receptury, typu i warunków
prowadzonego procesu.

Produkt zachowuje swoje właściwości do końca terminu przydatności, przy przechowywaniu w chłodnym i suchym miejscu (<25'C) w oryginalnym opakowaniu.

Składniki: drożdże piekrskie (Saccharomyces cerevisiae), emulgator: E 491