Techniki Cukiernicze

Sortuj według:

Czym jest i jak zrobić mirror glaze? Przepis na idealnie błyszczącą polewę do deserów

Błyszczący tort wyglądający jak lustro wcale nie musi być dziełem profesjonalnej cukierni – wystarczy poznać kilka zasad, dzięki którym polewa lustrzana wychodzi idealnie gładka i lśniąca. W tym poradniku pokażemy, jak przygotować glazurę, która zamieni zwykły deser w efektowną ozdobę stołu.

Więcej