- Nowy
-
-
-
-
-
- Nabiał i tłuszcze
-
Narzędzia i akcesoria
- Akcesoria do modelowania
- Akcesoria jednorazowe
- Atrapy i wsporniki do tortów
- Do szprycowania i nasączania
- Folie rantowe
- Kratki do studzenia i oblewania
- Łopatki
- Miarki
- Miski i sita
- Narzędzia do masy cukrowej
- Noże i radełka
- Papier do pieczenia
- Patery
- Pędzle i pędzelki
- Pucharki i tacki
- Skrobki i szpatuły
- Szablony i znaczniki
- Termometry
- Trzepaczki i ubijaki
- Tylki i worki cukiernicze
- Wałki i rolki
- Rękawice piekarnicze
- Orzechy i ziarna
- Owoce i syropy
- Podkłady i opakowania
-
-
-
-
-
-
shopping_cart
Koszyk
(0)
MĄCZKA MIGDAŁOWA (12,5 KG)
592,28 zł
47,39 zł za 1 kg
Brutto
Mączka migdałowa z blanszowanych migdałów to wysokiej jakości surowiec cukierniczy o drobnej, jednolitej strukturze i naturalnym, delikatnie orzechowym smaku. Idealnie sprawdza się w produkcji ciast, ciasteczek, makaroników, marcepanu oraz deserów premium. Nadaje wypiekom wilgotność, miękkość i intensywny aromat migdałów. Produkt ceniony w profesjonalnych pracowniach cukierniczych oraz w rzemieślniczej produkcji.
Migdały w formie drobno mielonej mączki to niezastąpiony składnik nowoczesnego i klasycznego cukiernictwa. Dzięki użyciu obranych migdałów mączka charakteryzuje się jasnym kolorem i czystym smakiem, bez goryczy skórki. Doskonale łączy się z innymi składnikami, zapewniając jednolitą strukturę mas i ciast. Jest idealna do wypieków bez dodatku mąki pszennej, a także jako składnik dekoracyjny i strukturalny w kremach, nadzieniach oraz spodach cukierniczych. Sprawdza się zarówno w produkcji rzemieślniczej, jak i na większą skalę.
• Mączka z obranych, drobno mielonych migdałów
• Jasna barwa i jednolita, sypka struktura
• Intensywny, naturalny smak migdałów
• Doskonała do makaroników, marcepanu, ciast i ciastek
• Odpowiednia do wypieków bez dodatku mąki pszennej
• Przeznaczona do zastosowań profesjonalnych
• Waga: 12,5 kg