Forma KE031S z linii TOP została stworzona przez włoską firmę Pavoni we współpracy z mistrzem świata cukiernictwa Emmanuele Forcone. Jej unikalny design pozwala uzyskać efektowne, trójwymiarowe desery, które zachwycają zarówno wyglądem, jak i strukturą. Wykonana z wysokiej jakości silikonu spożywczego, forma jest odporna na temperatury od –60°C do +230°C, dzięki czemu nadaje się do pieczenia, mrożenia, użycia w mikrofalówce oraz mycia w zmywarce. Doskonała do musów, kremów, biszkoptów, marcepanu, lukru plastycznego i innych mas cukierniczych.
Materiał: silikon spożywczy (platinum silicone)
Wymiary formy: 180 mm × 45 mm wysokości
Pojemność: ok. 900 ml
Zakres temperatur: od –60°C do +230°C
Zastosowanie: pieczenie, mrożenie, formowanie musów, kremów, czekolady, dekoracji
Cechy dodatkowe:
- elastyczna i nieprzywierająca powierzchnia
- łatwe wyjmowanie gotowych produktów
- możliwość mycia w zmywarce
- idealna do profesjonalnych cukierni, piekarni oraz użytku domowego
Projekt: Emmanuele Forcone – mistrz świata cukiernictwa