Barwnik czarny OS-LC to emulsja na bazie oleju roślinnego, stworzona z myślą o barwieniu czekolady oraz tłustych mas cukierniczych. Dzięki płynnej konsystencji i wygodnemu dozowaniu kropelkowemu, barwnik łatwo łączy się z masą, zapewniając równomierne i intensywne zabarwienie. Doskonale sprawdza się w pracy z białą czekoladą, kremami maślanymi, ganache oraz innymi tłustymi bazami. Przed użyciem należy wstrząsnąć buteleczkę, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Produkt przechowywać w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu.
Składniki:
- Olej roślinny
- Barwnik: tlenek żelaza E172
Emulgatory:
- Polirycynooleinian poliglicerolu E476
- Lecytyna sojowa E322
- Glicerydy kwasów tłuszczowych E471
- Polisorbat 80 E433
- Przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392
Pojemność: 18 ml
Forma: emulsja olejowa
Kolor: czarny
Zastosowanie: biała czekolada, tłuste kremy, masy cukiernicze
Dozowanie: kropelkowe, precyzyjne
Cechy: intensywny kolor, łatwe rozprowadzanie, wysoka wydajność
Uwagi: przed użyciem wstrząsnąć; przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu