Food Colours OS-LC-024 to czerwony barwnik spożywczy w formie olejowej emulsji, przeznaczony do barwienia białej czekolady, tłustych kremów oraz innych mas o wysokiej zawartości tłuszczu. Dzięki swojej konsystencji i kroplowemu dozowaniu umożliwia precyzyjne i równomierne rozprowadzenie barwnika w masie. Doskonale sprawdza się w pracy z czekoladą wymagającą temperowania, a także w dekoracjach cukierniczych, gdzie liczy się intensywność koloru i estetyka. Produkt jest łatwy w użyciu – wystarczy wstrząsnąć przed aplikacją. Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.
Forma: emulsja olejowa
Kolor: czerwony
Pojemność: 18 ml
Kod produktu: OS-LC-024
Składniki:
- Emulgatory: polirycynooleinian poliglicerolu (E476), lecytyna sojowa (E322), monoglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), polisorbat 80 (E433)
- Olej roślinny
- Barwniki: czerwień allura (E129), koszenila (E120)
- Przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu (E392)
Zastosowanie: biała czekolada, tłuste kremy, masy cukiernicze
Aplikacja: kroplowe dozowanie, wstrząsnąć przed użyciem
Przechowywanie: w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu
Bezpieczeństwo: produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością