Albumina 250 g
5
Opis
Albumina jaja kurzego instant pienista 250 g
Zastosowanie:
wygodne w użyciu oraz przechowaniu
zachowanie pierwotnych właściwości funkcjonalnych jaj kurzych
szeroki wachlarz zastosowań
możliwość łączenia z dowolnymi surowcami oraz półproduktami cukierniczo-piekarniczymi
doskonała rozpuszczalność
wysoka oraz trwała pienistość produktów białkowych
pełna gwarancja bezpieczeństwa mikrobiologicznego
Przechowywanie:
Albuminę należy przechowywać w czystym i suchym pomieszczeniu, w szczelnie zamkniętych opakowaniach,
Produkt należy chronić przed wysokimi temperaturami i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych,
Termin przydatności 12 miesięcy od daty produkcji,
Opis:
produkt: drobny proszek, jednolity, gładki, dopuszczalne lekkie zbrylenia łatwo rozsypujące się pod naciskiem
Skład:
Białko jaj kurzych min. 97%, kwas cytrynowy E330 - regulator kwaśności, cytrynian trójetylowy - stabilizator piany.