Krem dekoracyjny sweet whip Bakels (1 L)
0
Opis
Krem dekoracyjny, to wysokiej jakości surowiec do produkcji ciast, tortów i deserów oraz do dekoracji.
Krem roślinny charakteryzuje się śnieżno-białą barwą i jest słodzony cukrem.
Dzięki technologii utrwalania żywności UHT produkt jest stabilny mikrobiologicznie i bezpieczny w użyciu.
SPOSÓB UŻYCIA
- produkt jest bezpośrednio gotowy do użycia,
- dla uzyskania najlepszego efektu schłodzić przed ubiciem do temperatury około +5°C (najlepiej poprzez przetrzymanie w chłodni przez 24h),
- w początkowej fazie ubijać na średnich obrotach, po 1-2 minutach przełączyć na obroty wysokie,
- czas ubijania jest zależny od rodzaju użytej maszyny oraz oczekiwanej konsystencji i objętości (maksymalny przyrost objętości 400%),
ubity krem przechowywać pod przykryciem w warunkach chłodniczych,
- nie zamrażać przed ubijaniem,
- ubity krem nadaje się do zamrażania.