IRCA Pralin Delicrisp Blanc (5 kg)

Praliny Delicrisp  BLANC 5 kg. To głębia  smaku białej czekolady  i aromatu, połączona z chrupiącymi prażynkami Delicrisp. Idealna do przekładania tortów, ciast, nadziewania muffinek, lub też jako nadzienie do czekoladek. Pasta dostępna w pojemności 5 kg.

Biała czekolada 38% (mleko w proszku pełne, cukier, serwatka w proszku, masło kakaowe, bezwodny tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt naturalnej wanilii), pokruszone maślane ciasteczka 24% (mąka pszenna, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, odtłuszczone mleko w proszku, mąka słodowa jęczmienna, sól), olej roślinny (palmowy, słonecznikowy, z ziaren palmy olejowej, kokosowy), cukier.

Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów arachidowych

Zastosowanie

Jako gotowe nadzienie do tortów, ciastek kruchych, biszkoptów, ciastek francuskich itp. po prostu rozsmarowując produkt na biszkopcie, cieście francuskim, kruchym itp.

Jako nadzienie różnych wyrobów wystarczy rozsmarować produkt w odpowiednich formach na potrzebną wysokość (5-10 milimetrów) i wstawić do zamrażarki na kilka minut, tak aby można je było wziąć i włożyć do środka ciasta, na mus, ganasz itp.

Jako wariegatura do lodów o różnych smakach, takich jak śmietankowe, orzech laskowy, czekolada itp., wystarczy podgrzać lekko produkt (35-40°C) w mikrofalówce lub w łaźni wodnej i rozprowadzić na powierzchni lodów bezpośrednio przy wyrzucaniu lodów z frezera.

Zalety

niepowtarzalny efekt smakowy
różnorodne zastosowanie
bezpośrednio do użycia
wyczuwalna chrupkość