IRCA JoyPlus Fibra Mix 1 kg
Dostępność:
na wyczerpaniu
Wysyłka w:
24 godziny
Ocena:
0
0
Producent:
Kod produktu:
0303042000223
Opis
Emulgatory lub integratory stosowane w produkcji lodziarskiej, wykorzystuję się głównie po to aby wzmocnić stabilność lodów, po przez dokładne połączenie wszystkich składników. Poprawia wiązanie między wodą, a składnikami oleistymi w mieszance.
JOYPLUS FIBRA MIX C/F - integrator na bazie włókien roślinnych (błonnika) do otrzymywania kremowych, zwartych lodów owocowych i mlecznych.
Proces produkcji na zimno oraz na ciepło
Dozowanie do lodów 20-40 g
Produkt Gluten Free
Masa netto 1 kg