Wiele przepisów na ciasta i desery bazuje na maśle, śmietance lub margarynie. Nabiał i tłuszcze bardzo często przydają się w pracy cukierników oraz fanów pieczenia. Wybierając produkty z tej kategorii, warto zwrócić jednak uwagę na gwarancję naturalnego składu. W naszej ofercie można znaleźć propozycje bez sztucznych dodatków i konserwantów. Przygotowane z nich desery będą znacznie bardzie przyjazne dla zdrowia, a ponadto jedzenie ich będzie czystą przyjemnością.

Oprócz masła, margaryny i śmietanki, w naszej ofercie można znaleźć również wiele innych, nieco mniej standardowych produktów. W kategorii nabiał i tłuszcze proponujemy m.in. oleje z esencją masła, białka cukiernicze czy zagęszczone mleko. Do niektórych wypieków przydać się może także albumina wysokopienista, która stanowi właściwy zamiennik dla świeżych białek, oraz kremy roślinne do ubijania. Powodzenie w kwestii wypieków zależne jest nie tylko od umiejętności czy przepisu, ale również jakości poszczególnych składników. Dzięki współpracy ze sprawdzonymi producentami jesteśmy pewni, że nasze propozycje zawsze będą trafionym wyborem.

Masło kakaowe MYCRYO NCB-HD706-E4-W44 (0,6 kg)

Masło kakaowe MYCRYO NCB-HD706-E4-W44 (0,6 kg)
Masło kakaowe MYCRYO NCB-HD706-E4-W44 (0,6 kg)

100% masła kakaowego w formie bardzo drobnego proszku. Zawiera stabilne kryształy masła kakaowego i wykazuje odporność na wysokie temperatury. Świetne do pieczenia i smażenia. Potrafi wydobyć naturalny naturalny smak składników i nie maskuje smaków w porównaniu do innych tłuszczów do smażenia.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

95,61 zł

OPAK.

Masło Extra 200g 83 % - odbiór osobisty

Masło Extra 200g 83 % - odbiór osobisty
Masło Extra 200g 83 % - odbiór osobisty

- naturalne masło o zawartości 83% tłuszczu
- bez chemicznych dodatków i konserwantów
- zawiera jedynie tłuszcz mleczny, który cechuje się przyjemnym, mlecznym smakiem i zapachem

Masa netto: 200g

Zawartość tłuszczu: 83 %

Dostępność: brak towaru

Cena:

5,69 zł

Creme patisserie meggle (1 L)

Creme patisserie meggle (1 L)
Creme patisserie meggle (1 L)

Krem roślinny z dodatkiem cukru.

Produkt słodzony, zawiera 25% tłuszczu, śnieżnobiały kolor, stabilność gotowego produktu.

Idealny do deserów, czy wypełniania rurek.

Pojemność 1l.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

9,71 zł

OPAK.

Margaryna Qualita 80% (10 KG)

Margaryna Qualita 80% (10 KG)
Margaryna Qualita 80% (10 KG)

- pełnotłusta Qualita margaryna 80%
- prezentuje bardzo wysoką jakość i jest powszechnie stosowana przez cukierników
- sprawdza się doskonale w wyrobach ciastkarskich, jak również przy produkcji
nadzienia, kremu i masy cukierniczej

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

127,75 zł

OPAK.

Śmietana Deserowa UHT 36% (5l)- odbiór osobisty

Śmietana Deserowa UHT 36% (5l)- odbiór osobisty
Śmietana Deserowa UHT 36% (5l)- odbiór osobisty

- zwierzęca śmietanka 36%, idealna do ubijania
- niezastąpiona jako dodatek do kremów, ganasz czy lodów

Masa netto: 5 l

Zawartość tłuszczu: 36% 

Dostępność: brak towaru

Cena:

61,25 zł

Śmietanka Bieruń Kremówka 33% (5L) - odbiór osobisty

Śmietanka Bieruń Kremówka 33% (5L) - odbiór osobisty
Śmietanka Bieruń Kremówka 33% (5L) - odbiór osobisty

- Śmietanka zwierzęca 33% o półpłynnej konsystencji
- wyśmienity smak i uniwersalność
- idealna do tortów, deserów, musów, shake'ów lodowych
- bezkonkurencyjnie sprawdza się w kuchni
- nie warzy się po bezpośrednim dodaniu do gorących dań

Masa netto: 5 l

Zawartość tłuszczu: 33%

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

41,88 zł

SZT.

Śmietanka Bonita UHT 33% (5l) - odbiór osobisty

Śmietanka Bonita UHT 33% (5l) - odbiór osobisty
Śmietanka Bonita UHT 33% (5l) - odbiór osobisty

- śmietanka zwierzęca z 33% zawartością tłuszczy roślinnych
- doskonale się ubija, prawie 3 krotnie zwiększa swoją objętość
- długo zachowuje zwartą konsystencję
- niezastąpiona przy produkcji mas tortowych, deserów, ganasz czy lodów
- można ją stosować w maszynach do ubijania śmietany

Masa netto: 5l

Zawartość tłuszczu: 33%

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

76,88 zł

SZT.

Śmietanka UHT 36% (1 L) - odbiór osobisty

Śmietanka UHT 36% (1 L) - odbiór osobisty
Śmietanka UHT 36% (1 L) - odbiór osobisty

- gęsta, słodka śmietanka polecana do deserów, tortów, kremów
- idealnie sprawdza się w kuchni jako dodatek do zup czy sosów

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

19,38 zł

OPAK.

Białko płynne (1 kg) -odbiór osobisty

Białko płynne (1 kg) -odbiór osobisty
Białko płynne (1 kg) -odbiór osobisty

Białko cukiernicze Eifix zostało opracowane specjalnie do użytku profesjonalnego. Posiada szczególnie wysoką ubijalność. Piana jest bardzo stabilna, posiada dużą objętość i łatwo się miesza.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

18,04 zł

OPAK.

Bita śmietana słodka Debic Slag Pjjena 26% (0,7 L)

Bita śmietana słodka Debic  Slag Pjjena 26%   (0,7 L)
Bita śmietana słodka Debic Slag Pjjena 26% (0,7 L)

Bita śmietana Debic Profi Šlag pjena 26% dzięki unikalnej mieszance gazów i profesjonalnemu aplikatorowi, wyróżnia się świetną konsystencją i trwałością. Zapewnia niezrównana łatwość użycia, naturalny śmietankowy smak. W 100% z mleka krowiego.

  • idealna konsystencja i trwałość
  • delikatny śmietankowy smak
  • łatwe porcjowanie dostosowane do ciągłego użytku

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

28,17 zł

szt.

Deser Parfait UHT Debic (1 L)

Deser Parfait UHT Debic  (1 L)
Deser Parfait UHT Debic (1 L)

Neutralna baza do przygotowywania wszystkich rodzajów Parfait, musów i semifreddo bez żadnych kompromisów w zakresie jakości. Znakomita wszechstronność.

• Domowy smak

• Nie wymaga użycia maszynki do lodów

• Wygodna, łatwa i szybka: przygotowanie w zaledwie 4 krokach

• Wszechstronna, nadaje się do każdego przepisu

• Do podawania w temperaturze -18°C jako semifreddo lub +4°C jako delikatny mus

• Opakowanie: 1L

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

29,05 zł

OPAK.

Irca SPRAY KING (500 ML)

Irca  SPRAY KING  (500 ML)
Irca SPRAY KING (500 ML)

SPRAY KING to specjalny aerozol do form do pieczenia, foremek cukierniczych i wykrawaczek, który zawiera olej zapobiegający przywieraniu np. ciasta, lukrów plastycznych (masy cukrowej) lub innych surowców cukierniczych podczas pieczenia lub modelowania.

Spray nadaje się do natłuszczania rantów cukierniczych oraz foremek do wykrawania. Dzięki łatwej i szybkiej aplikacji, oszczędza Twój czas w porównaniu do tradycyjnego natłuszczania blach i rantów.

Nieprzywierający olej w sprayu do smarowania form przed pieczeniem.

  • Szybki i łatwy sposób na wymazanie formy.
  • Bez smaku i zapachu.
  • Dzięki produktowi King Spray ciasto  nie przylega do formy 
  • nie zawiera  oleju palmowego 

Sposób użycia

 Wstrząsnąć przed użyciem. Spryskiwać z odległości 30-40 cm w celu uzyskania równomiernej warstwy na smarowanej powierzchni. Przechowywać w temperaturze optymalnej 15-30°C.

Składa 

Oleje roślinne (rzepak, słonecznik), tłuszcze (kokos) i woski(bez żywicy), E322-lecytyna sojowa, gaz pędny: propan - butan.

Pojemność:  500 ml 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

16,63 zł

SZT.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl