Cena
-
od
do
Ciasta i desery, które nie tylko świetnie smakują, ale również fantastycznie wyglądają są idealnym uświetnieniem każdej uroczystości. Jednym z popularniejszych sposobów na wykonywanie dekoracji jest masa cukrowa. Sklep internetowy oferuje bogaty wybór produktów w wielu różnych kolorach, dzięki czemu realizacja nawet najbardziej wymyślnych ozdób będzie możliwa.
Dostępna u nas masa cukrowa może służyć zarówno do powlekania ciast, jak i tworzenia dekoracji trójwymiarowych. Produkty proponowane w sklepie internetowym można otrzymać w zestawach kilku kolorów lub w jednym, wybranym odcieniu. W zależności do potrzeb oferujemy opakowania od 250 gram do nawet 5 kilogramów.
Masa cukrowa dzięki elastycznej formule jest łatwa do formowania. Powleczenie nią tortu wystarczy poprzedzić warstwą kremu maślanego, co ułatwia zespolenie produktu z ciastem i zapewnia większą trwałość wykonanego zdobienia. Warto pamiętać, że lukru plastycznego nie powinno się łączyć z niektórymi świeżymi owocami, np. kiwi lub ananasem, ponieważ mogą rozpuszczać elastyczną substancję.
Do przygotowania dekoracji w nietypowym kolorze, którego nie posiadamy w ofercie sklepu internetowego, polecamy użycie białego lukru plastycznego, który można przy pomocy barwników dostosować do potrzeb wykonywanego produktu.
FUNCAKES MASA CUKROWA KAMIENNY SZARY (250 G)
Pasta cukrowa FunCakes jest elastyczna, gładka i łatwa w użyciu ze względu na swoją delikatną strukturę i ciągliwość. Dzięki satynowemu wykończeniu pasta cukrowa FunCakes jest idealna do starannego pokrycia ciasta i stworzenia ostrych krawędzi.
Opis
Pasta cukrowa kamienny szary
Składniki
Cukier (79%), tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych, palmowy), syrop glukozowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, emulgator: E471, substancja zagęszczająca: E415, E466, aromat naturalny, substancja konserwująca: E200, kwas: E330, barwnik: E153.
Informacje o alergiach
Może zawierać śladowe ilości: migdałów.
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze 15-20°C.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
FUNCAKES MASA CUKROWA PASTELOWA LILIOWA (250 G)
Pasta cukrowa FunCakes jest elastyczna, gładka i łatwa w użyciu ze względu na swoją delikatną strukturę i ciągliwość. Dzięki satynowemu wykończeniu pasta cukrowa FunCakes jest idealna do starannego pokrycia ciasta i stworzenia ostrych krawędzi.
Opis
Pasta cukrowa pastelowy liliowy
Składniki
Cukier (79%), tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych, palmowy), syrop glukozowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, substancja zagęszczająca: E415, E466, emulgator: E471, substancja konserwująca: E200, kwas: E330, aromat naturalny, barwnik: E133, E124.
E124: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Informacje o alergiach
Może zawierać śladowe ilości: migdałów.
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze 15-20°C.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
FUNCAKES MASA CUKROWA RÓŻOWA (250 G)
Pasta cukrowa FunCakes jest elastyczna, gładka i łatwa w użyciu ze względu na swoją delikatną strukturę i ciągliwość. Dzięki satynowemu wykończeniu pasta cukrowa FunCakes jest idealna do starannego pokrycia ciasta i stworzenia ostrych krawędzi.
Opis
PasTa cukrowa Pretty Pink
Składniki
Cukier (79%), tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych, palmowy), syrop glukozowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, emulgator: E471, substancja zagęszczająca: E415, E466, aromat naturalny, substancja konserwująca: E200, kwas: E330, barwnik: E122.
E122: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Informacje o alergiach
Może zawierać śladowe ilości: migdały
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze 15-20°C.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
FUNCAKES MASA CUKROWA ZIELONA - LAS (250 G)
Pasta cukrowa FunCakes jest elastyczna, gładka i łatwa w użyciu ze względu na swoją delikatną strukturę i ciągliwość. Dzięki satynowemu wykończeniu pasta cukrowa FunCakes jest idealna do starannego pokrycia ciasta i stworzenia ostrych krawędzi.
Opis
Pasta cukrowa Forest Green
Składniki
Cukier (79%), tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych, palmowy), syrop glukozowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, emulgator: E471, substancja zagęszczająca: E415, E466, aromat naturalny, substancja konserwująca: E200, kwas: E330, barwnik: E153, E102, E133.
E102: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Informacje o alergiach
Może zawierać śladowe ilości: migdały
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze 15-20°C.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Irca Pasta Dama Top Special 5 kg
IRCA Pasta Dama Top Special (5 KG)
Lukier plastyczny o delikatnym waniliowym smaku. Bardzo dobrze sprawdza się w wysokiej temperaturze oraz wysokiej wilgotności. Idealny do obkładania tortów oraz do tworzenia dekoracji, nie kruszy się wyjątkowa elastyczność pozwala na bardzo cienkie rozwałkowanie za pomocą wałka oraz maglownicą. Masa cukrowa posiada gumę tragantową przez co jest bardzo plastyczna, dobrze znosi różnice temperatur, nie pęka i nie rozrywa się. Z masy Dama Top również stworzymy figurki oraz dekoracje oraz obłożymy tort . Jeśli chcemy, aby masa uzyskała jeszcze większą elastyczność, możemy ją podgrzać w mikrofali- zalecane 10 ces./ 700 Watt.
PRZEPIS NA OBKŁADANIE TORTÓW:
- Na wstępie należy pokryć powierzchnią tortu lub innego ciasta kremem maślanym typu russel. Jest to niezbędne, ażeby masa cukrowa zespoliła się z tortem. Następnie, kiedy zostanie to już wykonane, można przejść do obróbki lukru.
- Masę należy rozłożyć na blacie (w tym celu należy rozłożyć na blacie posypanym skrobią, cukrem pudrem lub na podkładzie z maty silikonowej) oraz lekko zgnieść lub umieścić w mikserze z hakiem z małą prędkością, aby zmiękczyć strukturę. Dzięki temu zyska ona większą plastyczność, stając się bardziej podatną na wszelkie działania. Na tym etapie istnieje również możliwość ewentualnego zabarwienia lukru barwnikiem zgodnym z zaleceniami producenta.
- Masy, jeśli są przechowywane w temperaturze niższej niż zalecana, mogą być bardzo twarde i trudne do wyrobienia (zmiękczenia struktury). W celu szybszego ogrzania masy należy wciąć żądaną ilość i bardzo ostrożnie podgrzać w mikrofalówce o niskiej mocy przez kilka sekund, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Kiedy masa cukrowa jest już odpowiednio rozgnieciona, przychodzi czas na jej rozwałkowanie. Jest to niezwykle ważny etap, na którym decyduje się o ostatecznej grubości warstwy. Zbyt duża grubość może sprawić, że nie wystarczy lukru, aby pokryć cały tort. Jeśli jednak warstwa będzie zbyt cienka, prawdopodobnie nie uda się zakryć wszelkich nierówności tortu. Zwykle zaleca się wałkowanie do momentu, gdy grubość warstwy wyniesie 3-5 mm. Warto w tym miejscu zaznaczyć, iż masa cukrowa nie może przyklejać się do blatu. Rozwałkować masę na placek większy niż powierzchnia tortu (tak żeby pokrył również jego boki - zakład ok. 15 cm).
- Kolejnym krokiem jest przeniesienie gotowej masy cukrowej na tort. Wykonuje się to z użyciem wałka, zachowując szczególną ostrożność.
- Obkładanie tortu masą zawsze należy zaczynać od równego rozłożenia masy na górnej powierzchni i dokładnego przyklejenia jej do powierzchni tortu, a następnie stopniowo należy obklejać boki tortu od górnej krawędzi ku dołowi, tak żeby pod masą nie znalazło się powietrze. Górę i boki należy wyrównać za pomocą packi cukierniczej, po czym docisnąć dolny brzeg przy podstawie i odciąć pozostałą część masy.
- Pokrywa z masy cukrowej jest już gotowa. Na tym etapie przychodzi czas na wykonanie dodatkowych ozdób oraz napisów. Po 2-3 godzinach będzie już na to za późno, gdyż lukier całkowicie wyschnie.
- Masę powinniśmy przechowywać w lodówce. Jeśli napoczniemy masę i nie zużyjemy jej do końca – warto zawinąć ją w folię spożywczą i umieścić w szczelnym pudełku. Masa cukrowa w kontakcie z powietrzem wysycha, staje się mniej plastyczna i jest podatna na kruszenie się.
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 426 kcal/1794 kJ
Tłuszcz 12 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11,2 g
Węglowodany 80 g w tym cukry 69,8 g
Białko 0 g
Sól 0,01 g
Składniki:
cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, skrobia kukurydziana, glicerol , woda, zagęstnik E 145 (guma ksantanowa pochodzenia naturalnego) naturalny aromat wanilinowy
Dostępność: brak towaru
154,78 zł
LUKIER KRÓLEWSKI ROYAL ICING SARACINO (500G)
Lukier Królewski Saracino do ozdabiania tortów, ciast, ciasteczek, bardzo łatwy w użyciu- wystarczy dodać wody. Lukier nadaje się do samodzielnego barwienia.
Producent: Saracino
Waga: 500 g
Sposób użycia:
Do proszku dodać przegotowanej ostudzonej wody w proporcjach na 500 g proszku, 70 g wody. Mieszać trzepaczką lub mikserem przez 3-6 min. aż mieszanina stanie się jednorodna.
Czas schnięcia lukru od 3 do 24 godzin w zależności od grubości warstwy
Ciekawostki:
Bardzo łatwy w użyciu. Wystarczy dodać tylko wodę. Po połączeniu z wodą zamieni się w gęsty i puszysty lukier, który można wykorzystać do lukrowania ciast, tortów i ciasteczek. Przy dekorowaniu ciasteczek możesz użyć 3 różnych konsystencji. Konsystencja zalewowa, średnia konsystencja i sztywna konsystencja. Do wszystkich 3 konsystencji stosuje się te same składniki, jedyną różnicą jest ilość dodanej wody .
Skład: cukier puder, białko jaj w proszku, skrobia kukurydziana, aromat
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Masa cukrowa Saracino do figurek Czerwona 250 g
Masa cukrowa Saracino do figurek Czerwona 250 g
Wysokiej jakości, bardzo elastyczna masa cukrowa dedykowana do modelowania figurek, kwiatów, liści oraz innych ozdób cukierniczych.
Masa cukrowa do figurek Saracino dzięki swojej elastyczności nadaje się do rozwałkowania nawet do 1 mm grubości i jednocześnie jest bardzo wytrzymała.
Doceniana przez światowych znanych dekoratorów.
Nie zawiera Glutenu
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 403 kcal/1700 kj
Tłuszcz 9,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,5 g
Węglowodany 80 g w tym cukry 56 g
Białko 0 g
Sól 0,01g
Składniki: cukier, skrobia ziemiaczana, syrop glukozowy, masło kakaowe , skrobia kukurydziana , barwniki dwutlenek tytanu E 171, aromat dodatek zagęszczający: karboksymetyloceluloza
Może zawierać śladowe ilości : mleka , jaj, orzechów, soi
Producent: Saracino
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Masa cukrowa Saracino do figurek Fuksja 250 g
Masa cukrowa Saracino do figurek Fuksja 250 g
Wysokiej jakości, bardzo elastyczna masa cukrowa dedykowana do modelowania figurek, kwiatów, liści oraz innych ozdób cukierniczych.
Masa cukrowa do figurek Saracino dzięki swojej elastyczności nadaje się do rozwałkowania nawet do 1 mm grubości i jednocześnie jest bardzo wytrzymała.
Doceniana przez światowych znanych dekoratorów.
Nie zawiera Glutenu
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 403 kcal/1700 kj
Tłuszcz 9,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,5 g
Węglowodany 80 g w tym cukry 56 g
Białko 0 g
Sól 0,01g
Składniki: cukier, skrobia ziemiaczana, syrop glukozowy, masło kakaowe , skrobia kukurydziana , barwniki dwutlenek tytanu E 171, aromat dodatek zagęszczający: karboksymetyloceluloza
Może zawierać śladowe ilości : mleka , jaj, orzechów, soi
Producent: Saracino
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
MASA CUKROWA BIAŁA (1 KG)
Pasta cukrowa FunCakes jest elastyczna, gładka i łatwa w użyciu ze względu na swoją delikatną strukturę i ciągliwość. Dzięki satynowemu wykończeniu pasta cukrowa FunCakes jest idealna do starannego pokrycia ciasta i stworzenia ostrych krawędzi.
Opis
Składniki
Informacje o alergiach
Porady dotyczące przechowywania
Dostępność: brak towaru
60,56 zł
MASA CUKROWA BIAŁA (250 G)
Pasta cukrowa FunCakes jest elastyczna, gładka i łatwa w użyciu ze względu na swoją delikatną strukturę i ciągliwość. Dzięki satynowemu wykończeniu pasta cukrowa FunCakes jest idealna do starannego pokrycia ciasta i stworzenia ostrych krawędzi.
Opis
Składniki
Cukier (79%), tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych, palmowy), syrop glukozowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, emulgator: E471, substancja zagęszczająca: E415, E466, aromat naturalny, substancja konserwująca: E200, kwas: E330.
Informacje o alergiach
Może zawierać śladowe ilości: migdałów.
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze 15-20°C.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
MASA CUKROWA BRĄZOWA (250 G)
Pasta cukrowa FunCakes jest elastyczna, gładka i łatwa w użyciu ze względu na swoją delikatną strukturę i ciągliwość. Dzięki satynowemu wykończeniu pasta cukrowa FunCakes jest idealna do starannego pokrycia ciasta i stworzenia ostrych krawędzi.
Opis
Pasta cukrowa brązowa
Składniki
Cukier (79%), tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych, palmowy), syrop glukozowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć: E422, emulgator: E471, substancja zagęszczająca: E415, E466, aromat naturalny, substancja konserwująca: E200, kwas: E330, barwnik: E102, E129, E133.
E102, E129: mogą mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Informacje o alergiach
Może zawierać śladowe ilości: migdały
Porady dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w temperaturze 15-20°C.
Dostępność: brak towaru
12,89 zł
Masa cukrowa Irca Pasta Dama Top 5 kg
IRCA Pasta Dama Top (5 KG)
Lukier plastyczny o delikatnym waniliowym smaku. Bardzo dobrze sprawdza się w wysokiej temperaturze oraz wysokiej wilgotności. Idealny do obkładania tortów oraz do tworzenia dekoracji, nie kruszy się wyjątkowa elastyczność pozwala na bardzo cienkie rozwałkowanie za pomocą wałka oraz maglownicą. Masa cukrowa posiada gumę tragantową przez co jest bardzo plastyczna, dobrze znosi różnice temperatur, nie pęka i nie rozrywa się. Z masy Dama Top również stworzymy figurki oraz dekoracje oraz obłożymy tort . Jeśli chcemy, aby masa uzyskała jeszcze większą elastyczność, możemy ją podgrzać w mikrofali- zalecane 10 ces./ 700 Watt.
PRZEPIS NA OBKŁADANIE TORTÓW:
- Na wstępie należy pokryć powierzchnią tortu lub innego ciasta kremem maślanym typu russel. Jest to niezbędne, ażeby masa cukrowa zespoliła się z tortem. Następnie, kiedy zostanie to już wykonane, można przejść do obróbki lukru.
- Masę należy rozłożyć na blacie (w tym celu należy rozłożyć na blacie posypanym skrobią, cukrem pudrem lub na podkładzie z maty silikonowej) oraz lekko zgnieść lub umieścić w mikserze z hakiem z małą prędkością, aby zmiękczyć strukturę. Dzięki temu zyska ona większą plastyczność, stając się bardziej podatną na wszelkie działania. Na tym etapie istnieje również możliwość ewentualnego zabarwienia lukru barwnikiem zgodnym z zaleceniami producenta.
- Masy, jeśli są przechowywane w temperaturze niższej niż zalecana, mogą być bardzo twarde i trudne do wyrobienia (zmiękczenia struktury). W celu szybszego ogrzania masy należy wciąć żądaną ilość i bardzo ostrożnie podgrzać w mikrofalówce o niskiej mocy przez kilka sekund, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Kiedy masa cukrowa jest już odpowiednio rozgnieciona, przychodzi czas na jej rozwałkowanie. Jest to niezwykle ważny etap, na którym decyduje się o ostatecznej grubości warstwy. Zbyt duża grubość może sprawić, że nie wystarczy lukru, aby pokryć cały tort. Jeśli jednak warstwa będzie zbyt cienka, prawdopodobnie nie uda się zakryć wszelkich nierówności tortu. Zwykle zaleca się wałkowanie do momentu, gdy grubość warstwy wyniesie 3-5 mm. Warto w tym miejscu zaznaczyć, iż masa cukrowa nie może przyklejać się do blatu. Rozwałkować masę na placek większy niż powierzchnia tortu (tak żeby pokrył również jego boki - zakład ok. 15 cm).
- Kolejnym krokiem jest przeniesienie gotowej masy cukrowej na tort. Wykonuje się to z użyciem wałka, zachowując szczególną ostrożność.
- Obkładanie tortu masą zawsze należy zaczynać od równego rozłożenia masy na górnej powierzchni i dokładnego przyklejenia jej do powierzchni tortu, a następnie stopniowo należy obklejać boki tortu od górnej krawędzi ku dołowi, tak żeby pod masą nie znalazło się powietrze. Górę i boki należy wyrównać za pomocą packi cukierniczej, po czym docisnąć dolny brzeg przy podstawie i odciąć pozostałą część masy.
- Pokrywa z masy cukrowej jest już gotowa. Na tym etapie przychodzi czas na wykonanie dodatkowych ozdób oraz napisów. Po 2-3 godzinach będzie już na to za późno, gdyż lukier całkowicie wyschnie.
- Masę powinniśmy przechowywać w lodówce. Jeśli napoczniemy masę i nie zużyjemy jej do końca – warto zawinąć ją w folię spożywczą i umieścić w szczelnym pudełku. Masa cukrowa w kontakcie z powietrzem wysycha, staje się mniej plastyczna i jest podatna na kruszenie się.
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 426 kcal/1794 kJ
Tłuszcz 12 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11,2 g
Węglowodany 80 g w tym cukry 69,8 g
Białko 0 g
Sól 0,01 g
Składniki:
cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, skrobia kukurydziana, glicerol , woda, zagęstnik E 145 (guma ksantanowa pochodzenia naturalnego) naturalny aromat wanilinowy
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny