Kuchnia molekularna

Sortuj wg: ▲ Nazwa produktu | Cena

Air bag patata granet 58400006 SOSA (750 g) Cena: 84,87 zł OPAK. W postaci jasnobrązowych granulek uzyskanych z ziemniaków.	Chocolate PETA CRISPY 58500012 SOSA (900 g) Cena: 231,24 zł W postaci granulek. Smak oraz kolor mlecznej czekolady.
Clorur SOSA 58050017 (750 g) Cena: 116,85 zł OPAK. W postaci białych płatków.	Cukier inwertowany 00100214 SOSA (1,7 kg) Cena: 39,70 zł Cukier inwertowany w postaci żółtego syropu zastępuje cukier granulowany lub miód. Słodki zapach i aromat.
Cukier PETA CRISPY LIME 58500046 (900 g) Cena: 212,97 zł	Dextrosa SOSA 00100507 (750 g) Cena: 29,66 zł Dekstroza w postaci bezwonnego, białego, krystalicznego proszku.
Gluconolactat SOSA 58050029 (500 g) Cena: 102,09 zł OPAK.	Kwas askrobiowy SOSA 46500020 (1 kg) Cena: 193,11 zł OPAK. W postaci białego proszku, bez smaku i zapachu.
LECYTYNA SOJOWA 59000016/CH023 (500 g) Cena: 110,70 zł OPAK.	Liofilizowana czarna porzeczka TEX28 (150 g) Cena: 118,80 zł Produkt wybrany z najlepszych naturalnych składników. Owoce zachowują oryginalny smak, zapach i kolor.
Liofilizowana malina cała 44050300 SOSA (75 g) Cena: 58,32 zł	Liofilizowana malina TEX31 (90 g) Cena: 118,80 zł Produkt wybrany z najlepszych naturalnych składników. Owoce zachowują oryginalny smak, zapach i kolor.
LOTA CH003 (500 g) Cena: 162,00 zł OPAK.	MALTOO CH056 (1 kg) Cena: 270,60 zł OPAK.
Maracuja peta crispy wet proof 44050902 SOSA (400 g) Cena: 163,08 zł Liofilizowane granulki marakui w wodoodpornej polewie owocowej z masła kakaowego. Intensywny, naturalny smak oraz aromat. nowość	Pektyna NH CH004 (500 g) Cena: 147,60 zł OPAK.
Pektyna owocowa NH SOSA 58030000 (500 g) Cena: 194,34 zł Owocowa pektyna w postaci drobnego, białego proszku.	Syrop glukozowy GLUCOSE CH055 (2 kg) Cena: 55,35 zł OPAK.
Tekstura AZULETA TEX18 (1 kg) Cena: 159,90 zł W postaci małych, fioletowych kryształków.	Tekstura AGAR TEX05 (500 g) Cena: 332,10 zł W postaci drobnego proszku. Raz zżelowany może wytrzymać temperaturę do +80 stopni. Jest źródłem błonnika pokarmowego.