Producent
Cena
-
od
do
Fruktoza (1 kg)
Fruktoza jest to cukier owocowy, w stanie wolnym występuje naturalnie w owocach, miodzie , nektarze kwiatów. Fruktoza to zródło łatwo przyswajalnych cukrów prostych. Jest używana w przemyśle spożywczym jako środek słodzący oraz konserwant. W przetwórstwie używana pod postacią syropów cukrowych.
Używana jest również jako substrat w przemyśle farmaceutycznym.
masa netto: 1 kg
Producent: Sugart
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego 10% (10 kg)
Koncentrat ciasta biszkoptowo-tłuszczowego to ciasto o smaku lekko waniliowym, delikatna struktura o dużej wilgotności ciasta, receptura jest prosta w przygotowaniu oraz wydajna . Doskonale łączy się z pastami smakowymi. Utrzymuje owoce mrożone oraz nadzienia i kremy.
Wykwintna mieszanka przeznaczona do wytwarzania soczystych ciast. Świetnie nadaje się co ciast ze świeżymi owocami czy różnymi nadzieniami. Koncentrat nadaje naturalnie intensywny smak ciasta, dzięki czemu każdy wypiek będzie wyjątkowy.
masa netto:10 kg
producent: Sugart
Dostępność: brak towaru
144,57 zł
Masa makowa (900 g)
Jest gotowym do użycia nadzieniem, przygotowanym wg receptury opartej na mieleniu maku z dodatkiem bakalii. Masa makowa poddana procesom zamrażania i zapiekania zachowuje wszystkie właściwości nadane jej podczas procesu produkcji.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu,
po otwarciu do 2 dni w lodówce
ZASTOSOWANIE:
gotowa, tradycyjna masa do makowców, strucli makowych, mazurków, bułeczek drożdżowych oraz tortów makowych; dodatek do drobnego pieczywa cukierniczego oraz ciasta francuskiego i półfrancuskiego, kruchego, biszkoptowego, biszkoptowo-tłuszczowego; składnik lodów, kremów i deserów; znakomity dodatek do wyrobów gastronomicznych takich jak: kutia, kluski z makiem, pierogi.sa Makowa z bakaliami 400g
Skład : Woda, mak (21%), miód sztuczny (cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, woda, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, aromat), cukier, bakalie (12%): rodzynki, skórka pomarańczowa kandyzowana (skórka pomarańczowa, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, regulator kwasowości - kwas cytrynowy), kasza manna z pszenicy, skrobie modyfikowane, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, aromaty
Produkt może zawierać śladowe ilości: migdałów, orzechów włoskich, pistacjowych, glutenu i innych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
S1 Kwasek cytrynowy (0,5 kg)
Kwas cytrynowy stosuje się jako regulator kwasowości oraz przeciwutleniacz. Jest to także kwasowy środek myjący różnych procesach czyszczących.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny