Czekolady do fontann

Czekolada biała Sicao w calletkach. Idealna do fontann i founde oraz wypieków, czy dekoracji.

Tworzona z najwyższej jakości surowców kakaowych. Idealny wybór dla profesjonalnych cukierników szukających najlepszych produktów w przystępnej cenie. Biała czekolada Sicao jest produktem o średnim poziomie płynności, dzięki czemu jest bardzo uniwersalna przy produkcji wszelkiego rodzaju czekoladowych deserów. 

Idealna do takich wyrobów, jak: czekoladowe fontanny, praliny, polewy do ciast i deserów, ganasze, czekoladowe drinki czy tabliczki czekolady

Zawartość kakao: 28%

masa netto: 2,5 kg

producent: Callebaut

Informacja o wartości odżywczej na 100 g produktu:

wartość energetyczna: 564 kcal

tłuszcz: 34,5 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20,8 g

węglowodany: 58,1 g

w tym cukry: 57,7 g

białko: 4,8 g

sól: 0,17 g

Zobacz jak można wykorzystać czekoladę do przygotowania pralin, kliknij tutaj

Czekolada ciemna do fontann i fondue. Posiada intensywny smak z mocno wyczuwalnym kakao i zrównoważoną słodyczą. Duża zawartość masła kakaowego zapewnia doskonały przepływ w fontannie. Idealnie nadaje się do maczania takich przysmaków, jak: owoce, ciasta, pianki. Ta ciemna czekolada jest pełna intensywnego, głębokiego smaku prawdziwej, belgijskiej czekolady - bogatej w kakao oraz o zrównoważonej słodyczy, którą pokocha każdy. Dzięki temu, iż czekolada jest wzbogacona o dodatkowe masło gwarantuje jej to płynność przez dłuższy czas.

zawartość kakao: 57,6%

masa netto: 2,5 kg

producent: Callebaut

Zobacz jak można wykorzystać czekoladę do przygotowania pralin, kliknij tutaj