ISOMALT (250 G)

Name: ISOMALT (250 G)
Brand: Food Colours
SKU: 103106
Price: 21.43 PLN
Availability: InStock

21,43 zł

2 142,09 zł za 1 kg

Brutto Dostawa w ciągu 1-2 dni robocze

Izomalt to wysokiej jakości substytut cukru, idealny do tworzenia dekoracji cukierniczych oraz jako zamiennik karmelu. Charakteryzuje się niską kalorycznością i dużą stabilnością, dzięki czemu doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu ozdób, lizaków i elementów dekoracyjnych. Produkt ceniony przez profesjonalistów za łatwość pracy oraz możliwość uzyskania przejrzystych, efektownych form.

Opis
Szczegóły produktu

Izomalt E953 to specjalistyczny składnik stosowany w nowoczesnym cukiernictwie, szczególnie ceniony przy tworzeniu dekoracji oraz elementów ozdobnych wymagających przejrzystości i trwałości. Stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnego karmelu, oferując większą stabilność oraz przewidywalne zachowanie podczas obróbki termicznej.

Produkt świetnie sprawdza się przy przygotowywaniu dekoracji cukrowych, tafli, lizaków, figur oraz elementów do tortów artystycznych. Dzięki swoim właściwościom umożliwia uzyskanie gładkiej, transparentnej struktury, która długo zachowuje estetyczny wygląd.

Izomalt jest mniej higroskopijny niż cukier, co oznacza mniejszą podatność na wilgoć i dłuższą trwałość gotowych dekoracji. To sprawia, że jest chętnie wykorzystywany w profesjonalnych pracowniach cukierniczych oraz przez osoby zajmujące się sugar craftem.

Produkt łatwy w przechowywaniu i wygodny w użyciu, stanowi niezastąpiony element wyposażenia każdej pracowni, w której liczy się precyzja, estetyka i jakość wykonania dekoracji.

• Nazwa produktu: Izomalt K-120

• Waga: 250 g

• Zastosowanie: Dekoracje cukiernicze, zamiennik karmelu, substytut cukru

• Właściwości: Niskokaloryczny, stabilny termicznie, mniej higroskopijny niż cukier

• Forma: Granulat / kryształki

• Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym miejscu

• Przeznaczenie: Profesjonalne i domowe