Kremy/Nadzienia

Praliny Delicrisp Classic 5 kg - to głębia czekoladowego smaku i aromatu, połączona z chrupiącymi maślanymi prażynkami Delicrisp. To wspaniały chrupiący dodatek do tortów, ciast i muffinek lub jako nadzienie do pralin i czekoladek.

Pasta pralinowa dostępna w pojemności 5 kg

 SKŁAD

cukier, pokruszone maślane ciasteczka (mąka pszenna, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, odtłuszczone mleko w proszku, mąka słodowa jęczmienna, sól), orzechy laskowe, mleko w proszku pełne, olej roślinny (słonecznikowy, z ziaren palmy olejowej, palmowy, kokosowy), migdały, masło kakaowe, miazga kakaowa, bezwodny tłuszcz mleczny, emulgator lecytyna sojowa, aromat naturalnej wanilii.

Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów arachidowych.

 Zastosowanie

Jako gotowe nadzienie do tortów, ciastek kruchych, biszkoptów, ciastek francuskich, na mus, ganasz do pralin. Wystarczy rozsmarować produkt w odpowiednich formach na potrzebną wysokość (5-10 milimetrów) i

Jako wariegatura do lodów o różnych smakach, takich jak śmietankowe, orzech laskowy, czekolada itp., wystarczy podgrzać lekko produkt (35-40°C) w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej i rozprowadzić na powierzchni lodów bezpośrednio przy wyrzucaniu lodów z frezera.

 Zalety

niepowtarzalny efekt smakowy

różnorodne zastosowanie

bezpośrednio do użycia

wyczuwalna chrupkość

Baza deserowa Panna Cotta przygotowana ze świeżej śmietany. Idealna do szybkiego przygotowania deseru. Łatwa do wzbogacenia, aby stworzyć coś wyjątkowego.

• Świeży smak i gładka konsystencja
• Wygodne przygotowywanie w 3 krokach
• Domowy smak

Płynna baza deserowa do ubijania do przygotowania prawdziwego włoskiego tiramisu lub innych odmian deserów na bazie serka mascarpone. Idealny do szybkiego przygotowania deseru.

• W oparciu o prawdziwy włoski przepis
• Zawiera 55% mascarpone
• Kremowy smak i konsystencja

Praliny Delicrisp  BLANC 5 kg. To głębia  smaku białej czekolady  i aromatu, połączona z chrupiącymi prażynkami Delicrisp. Idealna do przekładania tortów, ciast, nadziewania muffinek lub też  jako nadzienie do czekoladek. Pasta dostępna w pojemności 5 kg.

Biała czekolada 38% (mleko w proszku pełne, cukier, serwatka w proszku, masło kakaowe, bezwodny tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt naturalnej wanilii), pokruszone maślane ciasteczka 24% (mąka pszenna, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, odtłuszczone mleko w proszku, mąka słodowa jęczmienna, sól), olej roślinny (palmowy, słonecznikowy, z ziaren palmy olejowej, kokosowy), cukier.

Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów arachidowych

Zastosowanie

Jako gotowe nadzienie do tortów, ciastek kruchych, biszkoptów, ciastek francuskich itp. po prostu rozsmarowując produkt na biszkopcie, cieście francuskim, kruchym itp.

Jako nadzienie różnych wyrobów wystarczy rozsmarować produkt w odpowiednich formach na potrzebną wysokość (5-10 milimetrów) i wstawić do zamrażarki na kilka minut, tak aby można je było wziąć i włożyć do środka ciasta, na mus, ganasz itp.

Jako wariegatura do lodów o różnych smakach, takich jak śmietankowe, orzech laskowy, czekolada itp., wystarczy podgrzać lekko produkt (35-40°C) w mikrofalówce lub w łaźni wodnej i rozprowadzić na powierzchni lodów bezpośrednio przy wyrzucaniu lodów z frezera.

Zalety

niepowtarzalny efekt smakowy
różnorodne zastosowanie
bezpośrednio do użycia
wyczuwalna chrupkość

Praliny Delicrisp Coconty  5 kg -Wyjątkowe połączenie maślanych prażynek, wiórek kokosowych i prawdziwej mlecznej czekolady. To wspaniały chrupiący dodatek do tortów, ciast i muffinek lub jako nadzienie do pralin i czekoladek.

Pasta pralinowa dostępna w pojemności 5 kg

SKŁAD

czekolada mleczna 22% (cukier, mleko w proszku pełne, masło kakaowe, emulgator - lecytyna sojowa), cukier, olej roślinny (słonecznikowy, z ziaren palmy olejowej, palmowy, kokosowy), pokruszone maślane ciasteczka 14% (mąka pszenna, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, odtłuszczone mleko w proszku, mąka słodowa jęczmienna, sól), serwatka w proszku, wiórki kokosowe, bezwodny tłuszcz mleczny, emulgator - lecytyna sojowa, sól, aromaty

Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów arachidowych.

Zastosowanie

Jako gotowe nadzienie do tortów, ciastek kruchych, biszkoptów, ciastek francuskich, na mus, ganasz do pralin. Wystarczy rozsmarować produkt w odpowiednich formach na potrzebną wysokość (5-10 milimetrów) i

Jako wariegatura do lodów o różnych smakach, takich jak śmietankowe, orzech laskowy, czekolada itp., wystarczy podgrzać lekko produkt (35-40°C) w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej i rozprowadzić na powierzchni lodów bezpośrednio przy wyrzucaniu lodów z frezera.

 Zalety

niepowtarzalny efekt smakowy

różnorodne zastosowanie

bezpośrednio do użycia

wyczuwalna chrupkość

Praliny Delicrisp Noir 5 kg - to głębia smaku ciemnej czekolady oraz  orzecha  laskowego  i aromatu, połączona z chrupiącymi  prażynkami Delicrisp. To wspaniały chrupiący dodatek do tortów, ciast i muffinek lub jako nadzienie do pralin i czekoladek.

Pasta pralinowa dostępna w pojemności 5 kg

 SKŁAD

cukier, pokruszone maślane ciasteczka (mąka pszenna, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, odtłuszczone mleko w proszku, mąka słodowa jęczmienna, sól), orzechy laskowe, mleko w proszku pełne, olej roślinny (słonecznikowy, z ziaren palmy olejowej, palmowy, kokosowy), migdały, masło kakaowe, miazga kakaowa, bezwodny tłuszcz mleczny, emulgator lecytyna sojowa, aromat naturalnej wanilii.

Może zawierać śladowe ilości jaj i orzechów arachidowych.

 Zastosowanie

Jako gotowe nadzienie do tortów, ciastek kruchych, biszkoptów, ciastek francuskich, na mus, ganasz do pralin. Wystarczy rozsmarować produkt w odpowiednich formach na potrzebną wysokość (5-10 milimetrów) i

Jako wariegatura do lodów o różnych smakach, takich jak śmietankowe, orzech laskowy, czekolada itp., wystarczy podgrzać lekko produkt (35-40°C) w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej i rozprowadzić na powierzchni lodów bezpośrednio przy wyrzucaniu lodów z frezera.

 Zalety

niepowtarzalny efekt smakowy

różnorodne zastosowanie

bezpośrednio do użycia

wyczuwalna chrupkość

Baza deserowa do prawdziwego Crème Brûlée . Idealny do szybkiego przygotowania deseru.

• Szybkie i wygodne przygotowanie
• Naturalna, prawdziwa wanilia Bourbon z ziarnami
• Kremowy i autentyczny smak oraz tekstura

Krem z najlepszej jakości prażonych orzechów laskowych. Półprodukt cukierniczy o wielu zastosowaniach, m.in. do ciastek, deserów, lodów i innych słodkości. Służy również do uszlachetniania śmietan, kremów i nadzień.

masa netto: 5 kg

Wysokiej jakości krem o intensywnym smaku pistacjowym, idealny do nadzień i aromatyzowania. Wszechstronność zastosowania. Bez tłuszczów uwodornionych, z naturalnymi barwnikami.

Idealny do nadzień croissant, ciast i rolad, przygotowanie deserów typu semifreddo, aromatyzowanie.

masa netto: 5 kg 

Crunch Ciocco Avorio, krem z białej czekolady połączony z chrupiącymi płatkami wafelka. Idealny krem jedyny w swoim rodzaju. Chrupiący dodatek umożliwia nadanie nowego smaku każdej recepturze, łącząc delikatność Caravella Gran Ciocco Avorio z kruchością wafli. Idealny do nadzień na zimno i przekładania.

Nadzienie croissant, nadzienie ciast i rolad, przygotowanie deserów typu semifreddo.

masa netto: 5 kg

Krem roślinny w płynie do wyrobów cukierniczych na zimno.

Może być używany zamiast tradycyjnej bitej śmietanki zarówno do dekoracji jak i do nadziewania wyrobów

-łatwy i ekonomiczny w użyciu 

-pakowany w jednolitrowe kartony, co ułatwia uzyskiwania stale świeżego kremu na bieżące potrzeby produkcyjne

-stabilny podczas przechowywania

Kiddy Choco- pasta tłuszczowo- kakaowa o smaku czekoladowym.

Polecamy ją do nadziewania, smarowania, aromatyzowania i garnirowania wyrobów cukierniczych.

Jest  to gotowy produkt do bezpośredniego użycia.

Po schłodzeniu daję się łatwo kroić bez pękania.

Jest idealna do dekoracji i napisów na wyrobach cukierniczych. Można zamrażać.